Características Vinea Rosado
Vinea Rosado es un vino rosado D.O. Cigales, elaborado por la bodega Finca Museum, en Cigales (Valladolid).
Finca Museum nace con el inicio de la expansión del Grupo Barón de Ley fuera de la Rioja. Y es en Cigales, donde encuentran un singular viñedo que les permitirá elaborar esos vinos mostrando todo el carácter y la singularidad de esta zona.
Finca Museum cuenta con 185 hectáreas en propiedad y controla otras 60. Viñedos de cepas centenarias, enraizadas sobre suelos pobres, de escasos rendimientos, pero ricos en minerales.
Todos ellos trabajados de forma personalizada aplicando una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Vinea Rosado es un vino elaborado con Tempranillo de viñedos situados en la propia finca.
Una vez vendimiada la uva manualmente, se traslada a la bodega en pequeñas cantidades para mantener todas sus cualidades.
Ya en la bodega realiza una maceración en frío durante 6 horas
Pasado este tiempo se sangra el mosto lágrima para realizar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, que durará unas tres semanas.
Terminada la fermentación el vino permanece con sus lías durante 30 días para augmentar su volumen en boca.
