Martin Miller's Zero se elabora siguiendo la tradición de Martin Miller’s Gin pero con un reto: mantener todo el carácter de una London Dry sin una gota de alcohol. Cada uno de sus botánicos —entre los que destacan raíz de angélica, coriandro y piel de cítricos— se destila por separado en alambiques de cobre para extraer la esencia más pura. A continuación, se mezcla con agua de manantial islandesa, famosa por su pureza mineral, lo que aporta al producto su manto cristalino y su suavidad característica. Reconocida en los International Spirits Challenge y premiada como «Mejor Ginebra Sin Alcohol» en los Free From Food Awards, Martin Miller's Zero demuestra que la calidad y el sabor pueden ir de la mano con el bienestar.
Notas de cata
Vista: De tono claro y cristalino, casi transparente, con ligeros reflejos plateados que anticipan su frescura.
Olfato: Se despliegan aromas florales y herbáceos, con toques de enebro suave y matices cítricos que evocan piel de limón y pomelo.
Gusto: En boca presenta un ataque suave y redondo, resaltando notas brillantes de naranja y bergamota, seguidas de un fondo sutil de enebro equilibrado. El final es limpio y persistente, dejando una sensación de frescura natural que invita a otro sorbo.
Cómo degustarla
La mejor forma de disfrutar Martin Miller's Zero es bien frío, servido en copa balón con cubitos de hielo y tónica premium, decorado con una rodaja de limón o un ramito de romero para potenciar sus notas cítricas y florales. También puedes explorar cócteles sin alcohol como un Virgin Gin Tonic o un Zero Mule, sustituyendo el vodka por esta ginebra. Para maridar, combínala con tapas ligeras como ceviche de corvina, sushi de salmón o ensaladas con queso de cabra y frutos secos. Su versatilidad la convierte en perfecta compañera tanto de aperitivos como de cenas informales.
Un poco de historia sobre Martin Miller's Zero
La historia de Martin Miller's Zero nace de la pasión de Martin Miller, un visionario británico empeñado en crear una alternativa sin alcohol que no sacrificase el alma de la ginebra. Inspirado por los antiguos maestros destiladores de Londres, desarrolló un método innovador: la destilación separada de los botánicos más selectos y la adición de agua de manantial islandesa. Este agua, rica en minerales y con una pureza excepcional, se transporta en barcos a través del Atlántico hasta las instalaciones en Suffolk, Inglaterra. En 2020, tras meses de pruebas y ajustes, vio la luz Martin Miller's Zero, llevando la esencia de la ginebra clásica a quienes buscan un estilo de vida equilibrado sin renunciar al placer.
