Variedades de uva:

Monastrell

Tempranillo

Cabernet Sauvignon

Nota de cata:

Color cereza granate.

Fresco y afrutado con notas de especias, frutos negros maduros y balsámicos.

Equilibrado, con una entrada agradable y sabor persistente.

Terrenos y viñedos:

Viñedos propios en la cuenca media del río Vinalopó.

Terreno pobre en materia orgánica, calcáreo-gravosa.

El suelo refleja la luz y facilita la maduración de la uva junto al mar Mediterráneo.

Vendimia:

Vendimiado en remolques especiales (altura máxima 50 cm).

Para proteger la calidad de la uva. Vendimia en la segunda semana de septiembre.

Vinificación y elaboración:

Maceración y fermentación en tanques de inoxidable a temperatura controlada.