HISTORIA Y MEDALLÓN
Este vino ecológico es un homenaje a Felisa, la madre de la tercera generación, por dedicar su vida a toda una familia de bodegueros con entrega y pasión. Procedente de parcelas certificadas ecológicas, destaca también por ser un vino sin sulfitos añadidos. También ha sido certificado como vino vegano.
Las etiquetas de Emilio Moro destacan por su imagen de un medallón que cuenta la historia de la familia desde sus inicios. En La Felisa vemos una foto de Felisa y Emilio Moro recién casados (1957).
ANÁLISIS DE CATA
Una añada especial.
Durante el invierno las lluvias fueron las habituales y ya en la primavera las buenas temperaturas aceleraron el desarrollo vegetativo que posteriormente se vio frenado con la llegada del verano. Las altas temperaturas y la escasez de lluvia del periodo estival se extendieron hasta pasada la vendimia. Estas circunstancias proporcionaron una concentración y una madurez de uva sobresaliente. Es por lo tanto, un año de vinos con una marcada personalidad, rotundos, de gran densidad aromática y peso en boca.
Viticultura ecológica y sostenible.
Elaborado a partir de uva ecológica prescindiendo del uso de sulfuroso, fermentado a temperatura controlada, macerado durante 15 días con sus hollejos.
Un sinfín de matices.
Color violáceo, muy cubierto y llamativo. En nariz es intenso, con mucha personalidad, donde se aprecia una marcada presencia de
frutas frescas, rojas y negras. En el conjunto destaca un característico aroma floral a violetas y notas cítricas y de regaliz, lo que hace de la expresión aromática de este vino algo sumamente singular y sorprendente. En la boca es voluminoso y estructurado, de acidez equilibrada y postgusto fresco y persistente.
Maridaje perfecto
La Felisa 2022 marida con embutidos, carnes rojas, quesos y postres.
Temperatura de servicio
Servir entre 14 y 16ºC.
Consejos de conservación
Colocar nuestras botellas de La Felisa en posición horizontal de forma que el vino y el corcho estén en contacto
