Pintia se encuentra a orillas del río Duero, dentro de la D.O. de Toro. Las condiciones climáticas de extremado frío en invierno y calor en verano influyen en sus complejos suelos, cuya principal característica es la gran cantidad de cantos rodados.
Es fundamental por todo esto, encontrar el momento óptimo de vendimia para no perder ni la frescura de los aromas, ni la acidez del vino.
Grado alcohólico
15 %
Variedad
Tinta de Toro
Edad media del viñedo
35 años
Superficie del viñedo
110 ha (San Román de Hornija y Pedrosa del Rey)
Marco de plantación
1.000 plantas/ha
Altitud
700 m
Rendimiento
3.500 kg/ha - 24,5 Hl/ha
Vendimia
Manual en cajas de 12 kg del 18 de septiembre al 1 de octubre
CONSERVACIÓN Y CONSUMO PREFERENTE
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 15 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC y 60 % de humedad relativa.
Se aconseja consumir a 18 ºC / 64 ºF.
PRODUCCIÓN
14.124 medias botellas, 224.724 botellas Bordelesas, 6.587 Mágnum,
498 Doble Mágnum, 43 Imperiales y 5 Salmanazar.
