EL BUEN ALFARERO
El Buen Alfarero es un artesano, alguien que con sus manos va moldeando el barro para hacer piezas únicas, distintas entre sí, y en cada una de ellas va dejando un pedazo de su alma, insuflando vida en cada fragmento que va pasando entre sus dedos. Piezas frágiles desde su origen que se miman y cuidan, y se guardan y se enseñan como si fueran pequeños trofeos que sólo uno puede tener.
Así es este vino, puro y único. Por eso no solo su elaboración es artesanal 100%, si no que con nuestras manos lo hemos vestido para que no haya dos botellas iguales. Piezas imperfectas pero maravillosas. Pequeñas conquistas que querremos enseñar y disfrutar con los nuestros.
Este privilegio solo lo podrán disfrutar unos pocos, ya que sólo hemos elaborado 1.614 botellas que os ofrecemos en estuche individual de madera numerado a mano.
- Pago Hoyo Dornajo. Parcela 119.
- Altitud: 830 m.
- Pendiente del 10% y orientación Noreste-Suroeste, cuyos suelos contienen una alta concentración de arcillas calcáreas.
- 95% Tempranillo y 5% Albillo.
- Vendimia manual y pisado de uva.
- Producción limitada: 1.614 botellas.
- 1 año, 5 meses y 8 días de crianza en tinajas de barro centenarias.
- Vista: Color rojo violeta, con intensos matices azulones, capa media y brillante.
- Nariz: Intensidad alta, destacan los aromas afrutados como la fruta roja; muy franco.
- Boca: Elegante, sabroso ,mineral y muy fresco. Combina la fruta roja con la negra. Paso por boca muy agradable. Taninos redondos y aterciopelados con un final muy elegante, sutil y con alma.
- Embutidos y quesos semicurados. Carnes blancas y pescados en salsa. Mariscos.
