Emilio Moro

ELABORACIÓN

Elaborado a partir de uvas procedentes de ciñas de entre 12 y 25 años de edad. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.

ANALISIS DE CATA

De color rojo cereza picota muy cubierto con tonalidades violáceas.

En la nariz es franco y elegante con una base compleja de frutos negros maduros.

El aroma es muy vivo perdurando la frescura tras su crianza y dejando los terciarios en un segundo plano enriqueciendo el conjunto.

En boca es equilibrado, de gran volumen y paso fácil con un postgusto largo y persistente.