Matarromera Crianza 37,5 cl.

Variedad de uva 100% tinto del país. Elaboración tradicional en tinto con 14 meses en barrica de roble americano de tostado medio y 10 meses en botella.

- En fase visual se muestra cubierto, cardenal oscuro con ribetes violáceos. Cubierto de capa, limpio y brillante.

- En fase olfativa es franco, amplio y complejo. Buena armonía de aromas primarios varietales de frutas negras maduras de la gama de la fresas, higos, moras y zarzamoras, con tonos lácteos y otros aromas terciarios de crianza con tonos especiados de madera nueva y limpia, con torrefactos, regaliz, café, vainilla, cuero y cacao.

- En fase gustativa es sabroso, potente, corpulento y elegante. Destaca un notable esqueleto de recios taninos dulces muy bien domados, con un paso generoso y amplio, en perfecto equilibrio con sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso, largo y sedoso.

Maridaje recomendado carnes rojas, asados y caza.