La tierra adusta y exigente es un privilegio. De ella nace la armonía del vino que representa con precisión la filosofía de la bodega.
Pago de los Capellanes Crianza. Hijo de las lomas frías, de la perseverancia, de la arcilla y la arena, crece para convertirse en la voz líquida de la determinación, el apego y la certeza.
Es el vino esencial. Equilibrio, elegancia, viveza. Integridad, finura y final.
Muestra las buenas maneras de la experiencia y la gracia de la vid pletórica.
Boca jugosa de frutas negras que invita a comer y sentirse bien.
Variedades: Tinto del País (Tempranillo) 100%
Grado alcohólico: 14.5 % vol.
Situación del viñedo: selección de nuestros viñedos en Pedrosa de Duero, La Horra y Gumiel del Mercado con una edad media de 35 años.
Tipo de suelo: arcilloso-calcáreo, pedregoso, muy pobre de fertilidad y baja producción. Rendimiento: 6.000 kg/ha. Crianza: 12 meses en barricas de 300 litros de roble francés.
