En 1.892, cinco años después de construir la destilería de Glenfiddich, William Grant compró el terreno adyacente y construyo otra destilería. Su centro era el 'nuevo' Castillo de Balvenie, que fue diseñado por James Gibb y construido en 1.724 para el primer duque de Fife.

Alexander Duff de Braco, quien dió su nombre al pueblo de Dufftown, la compró en 1.673 y sus dencendientes llegaron a ser los duques de Fife.

The Balvenie Double Wood es un whisky Single Malt de 12 Años Escocés que consige su distintivo caracter madurando en dos maderas. Trás su periodo de maduración, The Balvenie DobleWood es transferido desde la tradicional barrica de roble Americano a una barrica de roble Español que con anterioridad ha contenido Jerez. En cada etapa el single malt resultante adquiere diferentes calidades -la barrica tradicional de roble americano, que anteriormente han contenido bourbon, suaviza y añade carácter, mientras que la madera Española de Jerez aporta plenitud y profundidad de sabor.