¿ UN VINO BLANCO CON UVA TEMPRANILLO ?
Es el primer blanc de noirs elaborado en la Ribera del Duero. Su elaboración se encuadra dentro del esfuerzo de la bodega por diferenciarse siempre manteniendo la máxima calidad. El Cuentista es un vino diferente, con personalidad, transgresor y con un punto de locura que lo hace destacar entre el resto. Este vino sorprende desde su etiqueta hasta su paso por boca y no deja indiferente a nadie. No defrauda. Cuenta lo que transmite su imagen
– 520 hectáreas de viñedo propio
– Altitud media: 813 m
– 100% Tempranillo
– Uva de los 8 pagos. Selección de las de mayor maduración para conseguir una mayor estructura
– Producción limitada: 6.910 botellas
– 9 meses en barricas roble americano
– Crianza sobre lías de variedades blancas
– VISTA: Amarillo acerado de intensidad baja
– NARIZ: Notas maduras de frutas blancas y de hueso. Notas balsámicas de vainilla y presencia de madera fresca. Elegante y diferente
– BOCA: Paso por boca equilibrado, sedoso y amplio con acidez moderada y equilibrada. Mucha persistencia, con recuerdos en el retrogusto a frutas de hueso maduras y notas de madera
– Carnes blancas
– Asados típicos castellanos como el lechazo
– Pescados como el salmón
– Ideal como postre
